L’édition génomique au service du bien-être animal
Des chercheurs britanniques ont pu créer des portées unisexes de souris grâce à l’édition du génome. Cette même technique devrait à l’avenir permettre d’élever uniquement des poussins femelles. La mise à mort des poussins mâles pourrait ainsi être évitée. Mais encore faudrait-il que l’édition du génome soit homologuée dans la sélection animale.
mercredi 8 décembre 2021
Le «BauernZeitung» a publié un article sur l’édition du génome dans la sélection animale. En Grande-Bretagne, des chercheurs sont parvenus à sélectionner des portées de souris exclusivement de sexe masculin ou de sexe féminin. À l’aide du ciseau génétique CRISPR/Cas, ils ont pu désactiver un gène de sorte que les embryons mâles ou femelles cessent de se développer à un stade très précoce. Ces enseignements pourraient être appliqués dans l’élevage d’animaux de rente, par exemple les poules pondeuses. Actuellement, une pratique courante consiste à tuer les poussins mâles car ils ne pourront jamais pondre. Avec le ciseau génétique, cette pratique pourrait bientôt être révolue car on pourrait déterminer à l’avance le sexe des poussins. Mais plusieurs années de recherche intensive seront encore nécessaires avant que ce procédé ne soit prêt à être homologué.
Poules à double usage: davantage d’aliments, moins de rendement
Lors de son assemblée des délégués, Bio Suisse s’est prononcée pour une interdiction de la mise à mort des poussins à partir de 2026. Dans le même temps, la technologie dite «in ovo», qui permet de déterminer le sexe des poussins, a été interdite. Cette technologie permet de détecter le sexe du poussin dans l’œuf. Pour les embryons masculins, on peut alors interrompre l’incubation de l’œuf. Avec sa décision, Bio Suisse mise sur le poussin à double usage. Les poussins de sexe féminin deviennent des poules pondeuses tandis que les poussins de sexe masculin peuvent être utilisés pour leur viande. Sur le plan de la durabilité cependant, la poule à double usage ne convainc pas. Les poules pondeuses pondent moins d’œufs et les coqs produisent moins de viande que les poulets d’engraissement. Qui plus est, les poules à double usage ont besoin d’être davantage nourries que les poulets à haut rendement. Or si les besoins en aliments sont plus élevés, la productivité des poulets diminue.
L’édition du génome serait donc la solution idéale pour Bio Suisse. Elle permettrait d’éviter à la fois la mise à mort des poussins et les problèmes de développement durable liés aux poussins à double usage. Le traitement avec des vaccins génétiquement modifiés pourrait aussi éviter les souffrances animales. Pourtant Bio Suisse refuse catégoriquement le génie génétique. Au détriment de la durabilité.
Sources
L’édition génomique dans la sélection animale
L’édition du génome peut aussi être bénéfique à la sélection animale dans son ensemble. Une amélioration génétique et une meilleure efficacité de l’alimentation animale permettraient d’influer favorablement sur le réchauffement climatique. Et les animaux se doteraient de résistances contre les infections virales.
Articles similaires
Comment des experts allemands perçoivent les nouvelles méthodes de sélection
Dans peu de pays la vision idyllique de l’agriculture biologique est-elle entretenue avec autant de soin dans l’espace public qu’en Allemagne. La naturalité et l’authenticité rurale constituent des lieux de nostalgie mentale pour de nombreux Allemands.
Pourquoi les consommateurs acceptent les aliments issus de l’édition du génome dans leur assiette
L’acceptation des aliments issus de l’édition du génome augmente lorsque les bénéfices concrets pour les consommatrices et les consommateurs sont clairement compréhensibles. Une étude récente du Center for Food Integrity (CFI), menée en collaboration avec FMI – The Food Industry Association, montre que les consommateurs évaluent positivement des technologies telles que l’édition du génome lorsqu’ils y perçoivent des avantages clairs pour la santé, l’environnement ou la sécurité de l’approvisionnement alimentaire.
De beaux et délicieux mutants dans votre assiette : le monde mal compris de l’amélioration des cultures
Lorsque la plupart d’entre nous entendent le mot mutation, les images qui viennent à l’esprit sont rarement positives. Nous pensons à des monstres radioactifs, à des super-vilains de bandes dessinées ou à des maladies génétiques comme la drépanocytose. Dans la culture populaire, les « mutants » sont souvent synonymes de danger. Les plus célèbres sont sans doute les X-Men de Marvel, qui ont connu plusieurs adaptations cinématographiques et occupent une place durable auprès des amateurs de science-fiction.
Crise du sperme avec point d’interrogation : ce que montre réellement l’étude suisse – et ce qu’elle ne montre pas
Crise du sperme avec point d’interrogation : ce que montre réellement l’étude suisse – et ce qu’elle ne montre pas