Viticulture: les cépages Piwi ont eux aussi besoin d’être protégés
L’été humide 2021 a causé d’importants dommages dans les vignobles suisses. Les maladies fongiques telles que le mildiou ont notamment mis les vignes à rude épreuve. Une enquête réalisée par les stations viticoles cantonales en Suisse alémanique a révélé que les cépages Piwi sont également touchés par le mildiou et qu’il est nécessaire de recourir à des produits phytosanitaires pour protéger les récoltes.
Publié: 24.06.2022, 13:46
La revue spécialisée de l’arboriculture et de la viticulture «Obst- und Weinbau» rapporte que l’année dernière, même les cépages Piwi (résistants aux maladies fongiques) ont été touchés par les champignons. C’est ce qui ressort d’une enquête menée auprès de quelque 130 productrices et producteurs viticoles. Elle a indiqué qu’environ 73% des surfaces Piwi prises en considération étaient touchés par le mildiou, contre 96% dans le cas des cépages standard. Selon l’enquête, les cépages Piwi auraient en outre été touchés plus tard par la maladie. Sur les cépages standard, des symptômes de mildiou ont en effet été détectés avant la floraison, tandis qu’ils sont apparus seulement entre la floraison et la fermeture de la grappe dans le cas des cépages Piwi.
Davantage de traitements les années difficiles
On constate également des différences significatives en ce qui concerne l’infestation du raisin. Alors que seuls 9% des parcelles de cépages standard n’étaient pas touchés, le chiffre s’élevait à 50% pour les cépages Piwi. Bien que ces derniers soient plus résistants au mildiou que les cépages standard, ils ne peuvent néanmoins pas se passer de produits phytosanitaires. Selon la revue «Obst- und Weinbau», les années normales, ils ont besoin de deux à trois traitements à base de cuivre et de soufre. L’année dernière, jusqu’à cinq traitements ont été nécessaires en fonction du cépage.
Sources
Articles similaires
Révolution à la ferme
La méthode CRISPR/Cas va révolutionner des pans entiers de la sélection végétale. Elle est plus que bienvenue pour relever les défis qui attendent l’agriculture au cours de ce siècle et qui menacent la sécurité de l’approvisionnement.
Banane anti-gaspillage
La société britannique de biotechnologie Tropic a mis au point, grâce aux ciseaux génétiques CRISPR/Cas, une banane qui ne brunit plus. Aux États-Unis, elle est déjà disponible sur le marché, tandis qu'en Angleterre, elle a franchi l'étape décisive de l'autorisation. La même technologie pourrait également contribuer à sauver de l'extinction la banane la plus populaire au monde.
Moustique tigre : Pourquoi les insecticides restent-ils tabous malgré le plan d'action de la Confédération ?
Des espèces invasives telles que le moustique tigre asiatique se propagent de plus en plus en Suisse. La Confédération tire la sonnette d'alarme et veut faire mordre la poussière au moustique grâce à un plan d'action national. Mais le moyen le plus efficace reste exclu : les insecticides.
Chaleur record 2026 : Pourquoi l'agriculture a besoin de variétés robustes
La chaleur, la sécheresse et la grêle ont durement touché les agriculteurs suisses en 2026. Dans une interview accordée à la NZZ, Adrian Aebi, directeur du plus grand assureur récolte suisse, avertit : « Si nous continuons ainsi, l'agriculture s'épuisera ». Pour l'avenir, il faut avant tout des variétés robustes capables de résister à la chaleur et au manque d'eau.
Récolte de pommes de terre à un niveau historiquement bas : Pourquoi le Conseil fédéral reste-t-il immobile ?
La sécheresse et la canicule de l'été 2026 ont causé la plus faible récolte de pommes de terre en Suisse depuis le début des relevés il y a cent ans. Pour garantir la sécurité d'approvisionnement et renforcer la résilience des cultures, la filière demande un accès rapide aux nouvelles techniques de sélection végétale, à l'instar de l'Union européenne. Cependant, le Conseil fédéral reporte son projet de loi à 2027.