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Glossar

Bevölkerungswachstum

Die Weltbevölkerung wächst trotz sinkender Fertilitätsraten nach wie vor stark. Gemäss den World Population Prospects der Vereinten Nationen wird die Weltbevölkerung von 7.7 Milliarden im Jahr 2019 auf 8.5 Milliarden im Jahr 2030 anwachsen. Bis zum Jahr 2050 erwartet die UNO einen Anstieg der Weltbevölkerung auf 9.7 Milliarden Menschen. Einen grossen Anteil am Bevölkerungswachstum haben die asiatischen und die Subsahara-Länder. Länder, in denen die Ernährungssicherheit schon heute nur bedingt gewährleistet ist.

Das Wachstum der Weltbevölkerung führt zu einer steigenden Nachfrage an Lebensmitteln. Gleichzeitig leben immer mehr Menschen in Städten: Heute sind es bereits 60 % der Weltbevölkerung, bis 2050 werden es gemäss UNO-Prognosen 70 % sein, denn jeden Tag wandern 200'000 Menschen vom Land in die Städte ab. Viele werden in sogenannten Megacities, also Städten mit mehr als 10 Millionen Einwohnern, leben. Das stellt die Lebensmittellogistik, aber vor allem Landwirte auf der ganzen Welt vor grosse Herausforderungen.

Um im Jahr 2050 genügend Lebensmittel für die Weltbevölkerung bereitstellen zu können, muss die Landwirtschaft über die Hälfte mehr produzieren als noch im Jahr 2010. Damit das gelingen kann, müssen den Bauern die neusten Agrartechnologien, Pflanzenschutz- und Züchtungsverfahren grossflächig zur Verfügung stehen. Denn es gilt auch: Um der Landflucht vorzubeugen, muss Landwirtschaft für Junge attraktiv werden. Und in überalternden Gesellschaften wie in Europa können Landwirte durch die technologische Unterstützung länger im Beruf arbeiten.

Sources

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