Volle Regale wirken selbstverständlich. Doch dahinter steht ein komplexes Versorgungssystem, das von vielen Faktoren abhängt. Hinzu kommen extreme Wetterereignisse und geopolitische Spannungen, welche die Lieferketten unter Druck setzen.

Das Konzept der Versorgungssicherheit ist nämlich von zentralen Abhängigkeiten und Spannungsfeldern geprägt. Sobald es um den Weg dorthin geht, beginnen nämlich die Konflikte: Wie stark darf die Schweiz auf Importe setzen? Welche Rolle spielen Pflichtlager und strategische Reserven? Wie lässt sich eine verlässliche Versorgung mit dem Anspruch verbinden, möglichst naturnah zu produzieren und welchen Preis sind wir dafür bereit zu bezahlen?

In fünf spannenden Episoden diskutieren Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Industrie, Behörden und Landwirtschaft, was Versorgungssicherheit wirklich bedeutet heute, in der Vergangenheit – und vor allem in der Zukunft.

Die Podcastserie

Folge 1: Die historische Perspektive – Was Versorgungssicherheit zu verschiedenen Zeiten bedeutete

Zum Auftakt der Serie spricht Agrarhistoriker Dr. Peter Moser über die historische Dimension von Versorgungssicherheit. Er zeigt auf, wie Krisen die Erwartungen an die staatliche Lebensmittelsicherheit prägen – und warum sich der Agrarsektor in Industriegesellschaften vor allem «im Sog des Konsums» verändert hat. Peter Moser ist Agrarhistoriker und Co-Leiter des Archivs für Agrargeschichte.

Hier zur Folge 1 mit Dr. Peter Moser

Folge 2: Versorgungssicherheit – Was auf dem Spiel steht (3. Oktober 2026)

Folge 3: Mehr Ertrag, weniger Fläche – Wie eine höhere Selbstversorgung gelingen könnte (17. Oktober 2026)

Folge 4: Alter Zopf Versorgungssicherheit – Autarkie oder Einbindung? (31. Oktober 2026)

Schlagworte: Versorgungssicherheit · Landwirtschaft · Agrarpolitik · Selbstversorgungsgrad · Importe · Pflichtlager · Nachhaltigkeit · Podcast