La culture des champs est devenue un sujet de préoccupation dans toute l'Europe, car le changement climatique et ses conséquences sont aggravés par la propagation d'organismes nuisibles. Le problème : au début des années 2000, il y avait encore plus de 1000 substances actives pour les combattre. Aujourd'hui, il n'y a plus que 245 substances actives chimiques de synthèse et 77 organismes pour l'ensemble de la production végétale. La situation est particulièrement inquiétante dans les grandes cultures. L'UE n'autorise plus que 153 substances actives fongicides, insecticides et herbicides au total.

Ce qui semble beaucoup est en fait très peu. Pour éviter les résistances, il faut au moins trois mécanismes d'action qui fonctionnent contre chacun des organismes nuisibles. Ce n'est pas le cas pour de nombreuses cultures. Elles sont donc difficiles à cultiver, perdent de la surface cultivable et contribuent à l'appauvrissement de la rotation des cultures, ce qui augmente à son tour la pression exercée par les organismes nuisibles.

Des signaux au niveau de l'UE

La tendance ultérieure ne donne pas non plus beaucoup d'espoir : d'ici 2035, environ 40 % des substances actives chimiques de synthèse encore disponibles pourraient être perdues. De plus, les alternatives biologiques, qui constitueraient un complément important, ne viennent que lentement. Elles passent en effet par la même autorisation et sont coincées dans le blocage des autorisations.

La force d'innovation est ainsi énormément freinée. C'est la raison pour laquelle la Commission européenne n'a pas atteint ses objectifs, car l'innovation est le moteur numéro un d'une réduction des produits phytosanitaires qui garantit en même temps une production durable. Les chiffres parlent d'eux-mêmes : de meilleures formulations, de meilleures substances actives ainsi qu'une meilleure technique ont permis de réduire les doses d'application - c'est-à-dire la quantité de substance active utilisée par hectare - de plus de 90 pour cent depuis les années 1960. En Autriche, la quantité de substances actives commercialisées a diminué de 22 pour cent en dix ans.

La boîte à outils de la protection intégrée des cultures apporte une contribution importante. Elle permet d'obtenir de bonnes récoltes tout en réduisant l'utilisation d'intrants. Les produits phytosanitaires chimiques et biologiques ne sont utilisés que lorsque les mesures telles que le choix des variétés et des sites, les méthodes mécaniques et physiques et bien d'autres encore ne portent pas leurs fruits et qu'un seuil de nuisibilité économique justifiant leur utilisation est dépassé. La devise est : « Aussi peu que possible, autant que nécessaire ».

Les fabricants de produits phytosanitaires apportent leur contribution et se sont eux-mêmes engagés à investir 14 milliards d'euros au total d'ici 2030 dans le développement de méthodes d'agriculture de précision et de protection biologique des cultures. Mais les réglementations en constante évolution en Europe empêchent la planification et la sécurité juridique, raison pour laquelle de nombreuses substances actives ne sont pas autorisées.

La Commission européenne a annoncé un changement d'orientation. Il est question d'un système d'autorisation moderne, adapté aux substances actives alternatives, ainsi que d'un soutien accru aux exploitations et d'un renforcement du secteur agricole.

Et cela nous amène à l'avenir de l'agriculture et à une vision commune de la production végétale. La question est de savoir comment nous pourrons à l'avenir maintenir les plantes en bonne santé afin qu'elles puissent fournir leurs prestations à la collectivité : L'autosuffisance avec des denrées alimentaires sûres et de qualité, un espace vital pour les animaux et une biodiversité élevée, une contribution à la transition énergétique, la création de valeur ajoutée régionale et, surtout, des exploitations agricoles économiquement prospères.

Nouvelles mesures

L'IGP a lancé un processus de discussion avec plus de 50 représentants de 24 organisations. Il en résulte une image d'objectif commune et une multitude de mesures dans neuf domaines :

1. une relation de confiance avec les consommateurs qui, en achetant des produits nationaux, exigent un mode de gestion durable et soutiennent les agriculteurs autrichiens.

2. une communication et une information authentiques afin d'accroître les connaissances des consommateurs, en commençant également par l'éducation scolaire ; la base est un étiquetage d'origine uniforme et facile à comprendre

3. formation et conseil aux entreprises

4. l'action régionale en tant que contribution à la création de valeur ajoutée, à l'emploi et à l'attractivité des régions, ainsi que la coopération entre les entreprises

5. la recherche et la science, qui bénéficient de conditions-cadres optimales

6. l'environnement et la protection du climat grâce à la promotion de mesures ciblées

7. une production végétale intégrée basée sur une recherche approfondie dans tous les domaines et sur une utilisation intelligente de la technologie, de la numérisation et des produits phytosanitaires

8. une solidarité au sein de la chaîne de valeur ajoutée

9. une politique agricole orientée vers l'avenir et les objectifs, qui associe intensivement les exploitations et la recherche en tant qu'experts, qui garantit un revenu sûr et qui assure la compétitivité des agriculteurs sur le marché international.

C'est ce qu'il faudra pour une agriculture qui apporte un bénéfice à tous les habitants de l'Autriche et qui les sait derrière elle. La vision est sur la table, elle devrait maintenant être suivie d'un dialogue intensif avec le plus grand nombre possible de parties prenantes agricoles pour l'ajuster. Car il s'agit de la production végétale de demain et de la qualité de ce que nous aurons demain dans nos assiettes.